レシピ

牡蠣と言えば宮城県が有名ですが、宮城県の中でも特に美味しいと言われており、リピーターが続出な絶品ブランド牡蠣「後藤水産の鳴瀬かき」をご存知でしょうか？ 宮城県東松島のブランド牡蠣『鳴瀬かき』は後藤水産さんが非常にこだわりを持って生産した牡蠣で、非常に甘くて、身入りがよく全体的なバランスも素晴らしい絶品牡蠣です。 今回は、後藤水産の鳴瀬かきの美味しい食べ方を紹介します。

牡蠣のポタージュを食べたことありますか？ あまり有名な食べ方ではありませんが、これがめちゃくちゃうまいんです！ 牡蠣の旨味がスープに染みており、牡蠣をしっかりと感じられるからです。 そこで、牡蠣のポタージュのレシピを紹介します！

後藤水産の鳴瀬かきを買ったけど、1袋25〜30粒全てを生で食べるのではなく、素材の味を活かした他の食べ方をしたい！そう思うこともあるのではないでしょうか。そんな方々にお勧めしたいのが『牡蠣のしゃぶしゃぶ』です（通称：牡蠣しゃぶ）！ 非常に簡単に食べれますし、甘さが増して美味しく食べられますので、今回は作り方を紹介していきます！

下村水産の能登かきのオイル漬けの食べ方はそのまま食べる以外でどうやって食べるのが良いのだろう？そう思うことはないでしょうか！ そんな方々にお勧めしたいのが『牡蠣のオイル漬けのサンドイッチ』！ 非常に簡単でオイル漬けの味をそのまま活かすことができます！

牡蠣のオイル漬けを食べた後、残ったオイルをどうすれば良いか迷う事はないでしょうか？ そんな方々にはオイルを使ったパスタがお勧めです！ オイルに牡蠣の旨味が染みており、オイルを入れるだけでおいしいパスタが出来上がるからです。

殻付き牡蠣を買ったけど12個も生牡蠣で食べるのは大変だから、他の食べ方が無いかな？と思うことはないでしょうか？ そんな方々には殻付き牡蠣にチーズをのせて焼くことがお勧めです！ チーズをのせると旨味が引き立つとともに、作るのがとっても簡単だからです。

牡蠣若手の会の真牡蠣のシーズンが近々スタートします！そこで今回は美味しい生牡蠣（生がき）の食べ方を紹介します。 この食べ方を知ることで産地直送の通販サイト等で生牡蠣を購入した際に、楽しさが倍増するはずです！ 皆さんの知ってる食べ方から、知らない食べ方を紹介します！

今回はキャンプやBBQでお勧めな鈴木水産の殻付き冷凍牡蠣を紹介します！ 生牡蠣だと外で持ち運びする時に鮮度が心配ですよね・・・特に最近熱いですし・・・そして、殻付き牡蠣だと開けるのも大変そうだし・・・ しかし、この冷凍牡蠣はそのような悩みを解決する商品です！

牡蠣若手の会の鈴木水産より冷凍牡蠣のオイル漬けが販売されました！ 今回は鈴木水産さんの冷凍牡蠣の調理方法を紹介したいと思います。めちゃくちゃ簡単に作れるオイル漬けですし、一人暮らしに嬉しい4つ入りから販売をしているので、チェック頂けると嬉しいです。 商品リンクはこちら↓↓鈴木水産　冷凍牡蠣のオイル漬け

牡蠣若手の会より父の日セットが登場しました！※限定15個のみの販売です。 父の日セットはNFT(非代替性トークン)業界で有名なCrypto Ninja Partners を通じて出会った牡蠣若手の会、ASUKAチーズ工房、前山農園がコラボすることで実現しました。Crypto Ninja Partnersって何？という方はWeb3について紹介されているしょうじさんの下記ブログをご覧頂ければと思います。Cypto Ninja Partnersについて