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Oyster Professional

Exquisite oysters in limited quantity, directly delivered from Naruto, Tokushima Prefecture! Bite-sized “Uzushio Champion” single seed (raw oysters with shells that can be eaten raw)

Exquisite oysters in limited quantity, directly delivered from Naruto, Tokushima Prefecture! Bite-sized “Uzushio Champion” single seed (raw oysters with shells that can be eaten raw)

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※本通販サイトで販売している生食用の牡蠣は全て生食海域で収穫された牡蠣ですが、生で食べられた際に体調を崩すこともある事、ご理解の上ご購入お願い致します。
万が一、体調を崩されてしまった場合は弊社では責任を取れかねますので、ご理解のほどお願い致します。

※北海道・沖縄の方は送料が800円掛かりますので、ご了承頂けますと幸いです。

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※画像は全てイメージです。

Regular price ¥4,800 円
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*Please understand that if you purchase from other producers of the Young Oyster Association at the same time, they will be shipped separately.

*If you are from Hokkaido or Okinawa, the shipping fee will be 800 yen, so we appreciate your understanding.

*Please note that the oyster knife will not be included when shipping to Hokkaido or Okinawa.

*Raw oysters may contain lugworms (which look like red worms), but this will not affect the quality of the product.


Raw oysters in the shell, a representative brand from Naruto City, Tokushima Prefecture

Uzushio Champion is a dream brand oyster made by Naruto fishermen that was featured on TV .
These are true oysters that are difficult to spawn using triploid seed oysters.
Oysters have a hard time laying eggs and losing weight, so they constantly store glycogen, making them a delicious raw oyster that can be enjoyed year-round.

Although it is smaller in size than a regular whirlpool champion, by purposely making it bite-sized, it has the best taste when eaten raw!

These raw oysters are characterized by their exquisite saltiness and lingering sweetness.

Single seed characteristics

By growing the oysters in cages, the oysters have a deep, chewy texture.
I think you can enjoy it in a different way than normal champions!

Taste and size of Uzushio Champion (raw oysters in the shell)

The biggest difference from regular true oysters is the size and sweetness of the scallops.
The large scallops are very sweet, with a bursting flesh that gives you a fresh and juicy taste.

and, Although it is smaller in size than a regular whirlpool champion, by purposely making it bite-sized, it has the best taste when eaten raw!

Recommended ways to eat Uzushio Champion raw oysters in the shell or heated.

Recommended ways to eat Uzushio Champion
1. Squeeze the lemon
2. Minunette sauce
Red wine vinegar, finely chopped onion, and a little black pepper

Try raw oysters delivered directly from Naruto, Tokushima Prefecture!

Delivered as a set with an oyster peeling knife.


■True oysters can be eaten raw, triploid ■Collection area: Uchinoumi, Naruto City, Tokushima Prefecture ■Capacity: approx. 20, 30, 40 pieces ■Expiration date: If raw, 3 days from arrival (Example: If arrived on July 1st) 7/3) Heating takes 4 days from the date of shipment ■ Storage method Please store below 10℃ ■ Delivery Yamato Transport Cool delivery ■ Desired delivery date and time Available ■ Accessories Oyster knife ■ Inspection system Seawater inspection of collection area, specimen Periodic inspection using ultraviolet sterilized seawater

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