厳選された牡蠣が、
牡蠣愛を加速する!
もう牡蠣で悩まい。
牡蠣を本気で作る漁師の、選ばれた牡蠣のみが並ぶ。
日本と世界の牡蠣を食べて回って
納得した牡蠣と加工品を
産地直送でお届け
私たちの思い
「美味しい牡蠣や、安心な牡蠣をどこで食べれば良いのか分からない。」そんな方々に、
最高に美味しい安心安全な牡蠣のみ
産地直送でお届けしたい。
牡蠣若手の会ではそのような思いを込めて、全国の絶品牡蠣を揃えています。
漁師と消費者さんの協業
「漁師からの一方的な発信では無く、消費者さんと協業で美味しい牡蠣を創る」
牡蠣若手の会には漁師さんと消費者さんが参加しています。
消費者さんの意見を反映した、より美味しい牡蠣をお届けできるようにしています。
三重県伊勢湾直送 『桃こまち』少し大きめ、すっきり爽やか!日本を代表するブランド牡蠣(生食可)※カキナイフ無し
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今がベストシーズン!兵庫県相生市直送 カキタベタイにも使用している相生牡蠣殻付き(生食可)
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三重県伊勢湾直送 『桃こまち』少し大きめ、すっきり爽やか!日本を代表するブランド牡蠣(生食可)※カキナイフ無し
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今期イチオシ!生牡蠣なら迷わずこれ!『渦潮チャンピオン』シングルシード 徳島県鳴門直送 (生食可 殻付き生牡蠣)
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今がベストシーズン!兵庫県相生市直送 カキタベタイにも使用している相生牡蠣むき身 500g (生食可)
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徳島県鳴門直送 塩味強め!一口サイズで食べやすい『うちの海牡蠣』(生食可 殻付き生牡蠣)
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応援しませんか!?牡蠣業界を持続可能な産業へ!
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厳選された生牡蠣
世界の牡蠣を食べて歩いた牡蠣若手の会設立者「なおきち」(牡蠣のSNSフォロワー合計1万5千人)が実際食べて、身入りなども納得した状態の牡蠣のみをお届けしています。
定期的に漁場に訪問し、漁師さんたちの思いなども聞きながら、皆様に牡蠣を紹介しています。
一番人気の缶詰シリーズ
「カキタベタイ」は世界の牡蠣を食べてあるいた牡蠣若手の会の設立者が納得した牡蠣のみを使用した商品をお届けします。
缶詰一本でお家で本格牡蠣料理が作れ、大切な方と一緒に食べたくなる牡蠣商品を目指しておりいます。
一年で累計1500本ご購入頂いています。
お知らせ
すべてを表示する-
【オーナー様と養殖見学をしました】徳島県鳴門市で海の見学と養殖体験を実施!
3月2日に徳島県鳴門市で牡蠣養殖をされている悦さん(Oyster Professional)の養殖場で牡蠣の養殖見学・体験を実施しました。 今回は牡蠣のオーナー様を招待し、一緒にツアーを実施しました。 牡蠣のオーナー権についてはこちら ツアーの内容について 今回のツアーの内容は以下の通り実施しました。 <<ツアーの内容>>・牡蠣の養殖場の見学(乗船します)・オーナー様の牡蠣の見学・船の上で牡蠣を食べる・牡蠣の磨き体験・海底熟成酒の観察 牡蠣の養殖場の見学 渦潮チャンピオンを作っている悦さんより、牡蠣や養殖について説明をして頂きました。 悦さんは現在あるすべての養殖方法を試しているため、様々な牡蠣についての情報を知る事ができました!
【オーナー様と養殖見学をしました】徳島県鳴門市で海の見学と養殖体験を実施!
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2月10日は大井町マルシェに出店予定です。
牡蠣若手の会が大井町マルシェでマルシェを出店しています!
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【ごめんなさい!速攻で完売してしまいました】NEO NFTのイベントに出店しました
2024年1月21日(日)にSEGA SUMMYにて開催された、NFT SERIESのイベントに牡蠣若手の会が出店し、「カキタベタイ」の缶詰3週類が一時間持たず完売してしまいました。 この度、ご購入くださった皆様、本当にありがとうざいます! 通販サイトでは残り少しだけ販売しておりますので、何卒よろしくお願い致します。
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牡蠣業界の課題を解決し、持続可能な産業へ
牡蠣若手の会は、「牡蠣業界の課題を解決し、持続可能な産業へ」という目標を掲げた、宮城・広島・石川・福岡・徳島・鹿児島等の漁師が参加する全国規模の会です。
近年、地球環境の変化により牡蠣の死滅が続き、生産量が減少したり、原価高騰等により、利益が減少している問題があります。
牡蠣若手の会はECサイトを活用したS2C(Sea to Customer:海直送)や牡蠣の養殖体験等、牡蠣に関わる様々な事業で上記の問題の解決し、牡蠣業界が持続可能な産業になる事を目指しています。
また、AbyssCryptoという独自のNFTブランドを活用した新しいビジネスモデルにも挑戦中です。
本ECサイトでは産地直送で、全国のこだわり抜かれた安心安全の絶品牡蠣をお届け致します。
牡蠣の開け方の紹介動画
牡蠣若手の会の活動
牡蠣若手の会はNFT(非代替性トークン)を通したオフラインのイベントにも取り組んでいます。
NFTで繋がったコミュニティから「牡蠣若手の会」の牡蠣を広める活動をしています。
NFT活動については、設立者 杉村のTwitterをご覧ください。
(※SNSハンドルネーム:なおきち)