カキタベタイ
【12月29日～最後出貨日】北海道佐呂間湖直送“小四郎牡蠣”，是在日本最大的鹹水湖中培育的北海道牡蠣的干淨清爽的品牌
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ご購入前に必ず確認の上ご注文願います
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※本通販サイトで販売している生食用の牡蠣は全て生食海域で収穫された牡蠣ですが、生で食べられた際に体調を崩すこともある事、ご理解の上ご購入お願い致します。
万が一、体調を崩されてしまった場合は弊社では責任を取れかねますので、ご理解のほどお願い致します。
※北海道・沖縄の方は送料が800円掛かりますので、ご了承頂けますと幸いです。
※ お集まりの際などは前日着での配送設定のご協力をお願い致します。
※一度当たった事がある方はご購入をお控えください。（体質が当たりやすい体質になっている事があるため）
※体調がすぐれない時は生食はお控えください。
※納品書や明細書、領収書等など金額が明示されるものは同梱しておりません。
※商品の性質上、配送手配後のキャンセルはお受けできません。
※悪天候などの影響により、商品の到着が大幅に遅れることがございます。
※海域の状態悪化により出荷停止になるケースもございます。
※運送業の繁忙期は、お届け希望日に沿うように商品出荷日を早めることがございます。
※画像は全てイメージです。
- 生牡蠣でお届け日指定が必要な方は「カートに追加する」から設定可能です。
無庫存
無法載入取貨服務供應情況
*請理解，如果您同時從Young Oyster Association的其他生產商處購買，它們將分開發貨。
*如果您來自北海道或沖繩，運費為800日元，敬請諒解。
*請注意，運送到沖繩時不包括牡蠣刀。
*生蠔可能含有沙蠶（看起來像紅蟲），但這不會影響產品的品質。
北海道佐呂間湖生蠔
這些牡蠣生長在位於鄂霍次克海中心的日本最大的鹹水湖佐呂間湖。
佐呂間湖是寒冷的鄂霍茨克海水和從肥沃的土地流出的淡水的混合體，創造了適合牡蠣和扇貝生長的環境。
牡蠣以流冰攜帶的浮游生物和來自地球的浮游生物為食，並在冰下冰冷清澈的海水中儲存大量的風味成分，發育成美味的牡蠣。
關於小次郎牡蠣（附殼生牡蠣）
白湖就是佐呂間湖。湖水的白色是佐呂間湖在冬天完全結冰時呈現出的純白色。據說白色是大海的牛奶，一歲的生蠔皮白皙。
牡蠣本身也被稱為“海中的牛奶”，您可以享受富含維生素和礦物質的豐富味道。
小次郎牡蠣（帶殼生牡蠣）的味道和大小
每隻生蠔重約100-120公克，與生蠔吧裡排列的生蠔大小差不多，適合生吃。
剛開始的時候有一點鹹味，但清澈的新鮮感和甜味在口中蔓延。
推薦吃法
1.將檸檬擠乾
2.木犀草醬*木犀草醬的製作方法－紅酒醋（如果沒有，就用紅酒和醋1:1）
・青蔥（如果沒有，也可以用洋蔥）
・黑胡椒少許，將以上材料混合。
3.蒸生蠔
■真正的牡蠣（可以生吃）
■集合區 北海道紋別郡湧別町■數量：20、30、40 個■保存期限：生食時自出貨日起3 天（例：1/1 時出貨為1/4） 生食時自出貨日起4天加熱 保存方法：10℃以下保存 配送：大和運輸 冷藏配送 配送日期和時間：有 附件：牡蠣刀、小冊子（剝殼方法指南）
■檢查系統 牡蠣上岸後，會在地下海水中浸泡至少24小時，並使用紫外線和臭氧進行消毒。
