石川県能登の牡蠣漁師 能登かき 浅井

收藏: 石川縣七尾市下村水產

石川縣七尾市的生產者

下村水產的能登牡蠣養殖於石川縣七尾西灣。

七尾西灣屬微鹹水體,有潮流和河流的營養物質,使其成為營養豐富的地區,適合牡蠣養殖。

帶殼的牡蠣在懸掛系統中養殖,然後轉移到懸掛在水面附近的網箱中,以增強扇貝的強度並使其更甜。

下村水山的牡蠣沒有什麼奇怪的味道,味道鮮美,任何人都可以吃。
我們備有帶殼牡蠣和帶殼牡蠣。

一歲生蠔肉大,肉質緊實,甜度適中。

兩年生的牡蠣殼堅硬,個頭大。
生蠔烤著吃非常美味。

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