宮城縣的牡蠣很有名，但是您聽說過後藤水山的成瀨牡蠣嗎？據說宮城縣的牡蠣特別美味，回頭客很多，是一個精緻的牡蠣品牌。
宮城縣東松島的品牌牡蠣「成瀨牡蠣」由後藤水山精心培育，是極其鮮甜、多汁、整體平衡的絕品牡蠣。
這次要介紹的是後藤水山成瀨牡蠣的美味吃法。
現在就從宮城縣五島水山購買成瀨牡蠣吧！
宮城縣東松島市的品牌「成瀨牡蠣」「後藤水山的成瀨牡蠣」是宮城縣東松島市的代表性冬季牡蠣，可以生吃，每天都在利用這種牡蠣進行生長和改良。凝聚了約50年的養殖經驗，這些都是真正的時令牡蠣。
味道濃鬱，甜味濃鬱，肉質緊密，即使加熱也不會收縮。 2021年對生意來說是非常困難的一年，因為海洋環境的變化導致牡蠣死亡，銷售在1月底結束。
我們克服了這種情況，並於 2022 年成功銷售了我們的品牌牡蠣「成瀨牡蠣」。
今年我也想把這些美味的牡蠣送給大家。
宮城縣五島水山產成瀨牡蠣的推薦吃法
海帶調味牡蠣
材料
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生吃牡蠣（使用宮城縣東松島五島水山產的成瀨牡蠣）
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適量（也可以用蒸牡蠣或水煮牡蠣來代替加熱）
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A醋1大匙（蘋果醋、穀物醋、米醋等）
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A鹽1/2茶匙（*如果想減少鹽分，可以不放鹽）
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昆布精加工用海帶2塊（也可以使用扁高湯海帶）
怎麼做
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・海帶的處理方法是將廚房毛巾浸入醋中並擦掉。・生吃時將牡蠣洗淨並瀝乾。
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1.將擦過醋的海帶放在保鮮膜上整理，加入1大匙A醋和1/2茶匙鹽混合。
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2.生吃：將生蠔用鹽醋泡軟，排列在海帶上，上面再放上海帶。 *如果量大的話，可以多夾一些海帶，避免浪費。
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3.在上面放一個托盤或類似的重物，然後將其放在冰箱中過夜或一天，然後將其從海帶中取出。
火爐烤牡蠣
材料
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生吃牡蠣 （這次用的是宮城縣東松島五島水產的成瀨牡蠣）
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鹽
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燒錄機
怎麼做
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在生蠔上撒上少許鹽
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在爐子上稍微烤一下
一道精美的生蠔大餐就做好了！
我覺得這是宮城縣東松島五島水產成瀨牡蠣的獨特吃法！
這是吃牡蠣的好方法，因為它們可以生吃，而且肉質豐富！
現在就從宮城縣五島水山購買成瀨牡蠣吧！
宮城縣東松島的名牌牡蠣「後藤水山成瀨牡蠣」在青年牡蠣協會發售！
請嘗試！