2023年10月5日，我們前往德島縣鳴門市內海檢查牡蠣主人的牡蠣，並將酒精浸入海底進行「海底陳釀」。
生蠔的主人是誰？
自2023年5月起，我們一直在Young Oyster Association的線上購物網站上出售牡蠣所有權。
購買所有權的人有權持有這個籃子一年，如果送酒，他們也有權將其沉入海底。
這次，我檢查了放入籃子裡的小牡蠣（幼牡蠣），並努力將酒精沉入海底。
關於鳴門漁民和我們的海洋
這次，我們將所有權賣給了在德島縣鳴門市養殖牡蠣的越晃一。
我們的海是鳴門市一片安靜的海，兩旁排列著牡蠣筏。
店主的小生蠔
這些非常小的牡蠣被放在籃子裡飼養一年。
首先將其放入網中，然後將其移至籃筐中。
牡蠣在籃子裡生長得很快，我們向牡蠣主人廣播這個過程。
酒精沉入海底
這次是主人的酒會沉入海底。
日本已將包括白葡萄酒和紅酒在內的各種酒精倒入海底。
其中，一款來自鳴門的名為「鳴人代」的清酒也沉了下去。
這次我們還發布了海底風景的視頻，請大家看看吧！
當酒精在海底陳釀時，酒精的味道變得更加順滑，變得非常美味！
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