大反響！兵庫県相生市直送 夏でも美味しいブランド牡蠣「波紋」 (生食可 殻付き生牡蠣)

※ 牡蠣若手の会の他の生産者からも同時に購入した場合、別々に配送されますのでご理解願います。

※北海道・沖縄に配送する際はオイスターナイフは同梱されませんので、ご了承願います。

※生牡蠣にはゴカイ（赤色のみみずのような見た目）が共存している可能性がありますが、商品の品質に影響はございません。

兵庫県相生市を代表するブランド殻付き生牡蠣

日本一の牡蠣を決めるグランプリ「牡蠣ワングランプリ」で優秀賞を受賞！

兵庫県相生市の漁師が作る絶品ブランド牡蠣「波紋」。
三倍体の種牡蠣を使用した、産卵しにくい真牡蠣です。
産卵しずらく身痩せしにくいため、常にグリコーゲンを蓄えており、通年通して美味しくお召し上がり頂ける生牡蠣です。

二つの養殖方法を取り入れることで、他の牡蠣ではなかなか再現できない様々な味わいを創り上げます。

通常の牡蠣より長さは短いですが、深さが凄く食べ応えも抜群。
それでいて、生食で食べやすいサイズ感を保っています。

絶妙な塩味と口の残る甘さ、フルーティーな感覚が特徴な生牡蠣です。

イベントでの反響がすごいです！

シングルシードの特徴

カゴの中に入れて育てることにより、牡蠣に深さが出て身がプリッとする事が特徴です。
通常のチャンピオンとは違う楽しみ方をして頂けると思います！

波紋(殻付き生牡蠣)の味とサイズ

通常の真牡蠣との最大の違いは、貝殻の深さです。
牡蠣の身入りは深さが重要なのですが、波紋の深さは異次元です。

中を開けた時のぷりぷり感も凄く、食べ応え抜群！

初めは少ししょっぱい感覚がありますが、進むにつれてトロみ、甘さ、甘みが押し寄せ、最後にフルーティな感覚で終わります。

波紋を殻付き生牡蠣または加熱して食べる時のおすすめの食べ方

波紋のおすすめの食べ方
1. レモンを絞る
2. カクテルソース
※ケチャップ、ウスターソース、シラチャーソース、西洋ワサビ、タバスコを入れたソース

兵庫県相生市からの産地直送生かき「波紋」をお試しください！

牡蠣剥きナイフとセットでお届け致します。

■真牡蠣牡蠣    生食可 三倍体
■採取海域　　兵庫県相生市
■容量約           15個、20個、30個、40個、50個
■消費期限　　生の場合 到着から3日 (例：1/1に到着した場合1/3) 加熱は発送日から4日
■保存方法　　１０℃以下で保存してください
■配送　　　　ヤマト運輸　クール便
■お届け希望日時について　　対応可
■付属品　　　カキナイフ
■検査体制　　採取海域の海水検査、検体定期検査 紫外線殺菌海水使用