7月2日（週六），我們在東京品川區舉辦了由Young Oyster Association主辦的牡蠣品嚐活動和NFT展覽！
NFT 藝術是使用一種稱為不可替代代幣的新技術的藝術，牡蠣青年協會也致力於 NFT 來改變牡蠣產業。
這次，我們接受了將牡蠣品嚐活動與NFT結合的挑戰，這在第一產業中尚屬首次！
約有70人參加，活動非常成功，甚至被《水產經濟新聞》報道！
這次我們就來介紹一下活動的內容。
<品嚐活動中的牡蠣>
品嚐活動中提供了四種牡蠣。
- 丸八“綾”
在牡蠣青年會電商網站上很受歡迎的西岩牡蠣，個頭較小，特色是口感鬆脆、肉質豐富。
深受那些不喜歡太大的東西，但又想吃點肉的人的歡迎！
點擊此處獲取“綾”鏈接
- 丸八的新岩牡蠣 丸八的新岩牡蠣。它是單籽岩牡蠣，是岩牡蠣中的小型牡蠣。其味道鹹淡，易於食用，與酒很相配。儘管如此，它仍然是一個豐富的牡蠣。在這次品嚐會上非常受歡迎！
未來也將在EC網站上出售。
- 這些是漩渦王牡蠣幼俱樂部中最大的岩牡蠣。雖然個頭很大，但是味道卻很清爽，吃起來很飽。這些牡蠣在品嚐活動中受到了所有品嚐過它們的人的高度讚揚，並表示想再次回來。
- 金森丸天海 鹿兒島縣漁民金森丸水山所生產的牡蠣稱為「錦森丸天海」。它的大小與漩渦王相當，口感清爽，外皮鬆脆，令人難以抗拒。品嚐會上，希望能在EC網站上販售！
<參與漁民>
此次，來自廣島縣的漁民鈴木水三和來自石川縣的下村水三參加了活動，並在會場提供了牡蠣和牡蠣披薩。
直接由漁民剝牡蠣的機會不多，所以參加的每個人都非常開心！
最重要的是，漁民和消費者之間的距離變得更近了！
我很高興這次活動的目標之一「漁民與消費者的互動」得以實現。
<舉辦品嚐會及NFT展覽的理由>
我們之所以同時舉辦品嚐會和NFT展覽的原因如下。
- 我希望牡蠣漁民和消費者之間的距離變得更近。
- 我希望透過 NFT 了解 Young Oyster Association 的人們能夠真正體驗牡蠣。
- 我希望多個社區透過牡蠣相互互動。
- 我們希望牡蠣能鼓勵虛擬貨幣投資者拜訪NFT創作者並與他們互動。
- 我們希望不了解 NFT 的人也能透過牡蠣來了解 NFT。
我們帶著這些目標開展了這個項目，我認為我們能夠實現所有這些目標！
我認為僅靠NFT展覽是不可能做到這一點的，所以我強烈感受到NFT展覽與食物結合的潛力。
<NFT的可能性>
青年牡蠣協會原本是青年漁民交流意見、刺激牡蠣產業的活動。我們的主要重點是在社群媒體上傳播有關牡蠣的訊息，但僅此還不足以傳播人們對我們活動的認識。
然而，自從我們開始從事NFT行業以來，我們的活動迅速擴大，我們得到了各個社區的認可，我們已經能夠形成深厚的關係。
如果沒有NFT，我想牡蠣青年會不可能在成立的六個月內吸引這麼多的顧客，變得如此興奮，並登上報紙。
我們將繼續從事涉及NFT的活動，並努力透過NFT改變日本牡蠣產業！
非常感謝所有讓這一切變得如此令人興奮的人！
