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カキタベタイ

【11月22日~30日出貨】原始品牌牡蠣「Kakitabetai Vol.1」20枚從福岡縣糸島市直送的單粒真牡蠣

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    來自 Young Oyster Club 創始人的原汁原味牡蠣

    Kakitabetai Vol. 1是Young Oyster Club創始人Naokichi創建的一個夢想的牡蠣原創品牌,他在加拿大的牡蠣吧獲得了從世界各地剝牡蠣的經驗,然後繼續在日本吃牡蠣以及世界各地。

    這次是和福岡縣糸島市的漁民丸八合作製作的!

    我們對養殖方法和牡蠣寶寶的嚴格把關,創造出精美的真牡蠣。

    採用單粒養殖法,牡蠣變得更深、更肥美。

    Kaitabetai Vol.1 幼牡蠣協會 福岡縣糸島市直送

    糸島產於船越灣,面向玄海灘,據說是世界上最好的漁場之一。船越灣是受玄海對馬暖流和泉川滋養的肥沃的海洋,受到瀨振山神山雷山的恩賜。
    「牡蠣屋丸八」是使用當地產的牡蠣的牡蠣小屋,是福岡縣絲島市船越漁港的代表性牡蠣小屋。
    請務必來品嚐與人氣牡蠣屋“丸八”合作製作的正宗牡蠣。

    養殖風光

    關於牡蠣的介紹

    Kakitabetai(帶殼生牡蠣)的味道和大小

    Kakitabetai 的真正牡蠣是一口大小的生牡蠣,適合生吃,每隻重約 60 至 80 克。

    剛開始有淡淡的鹹味,但扇貝的脆肉和甜味在口中蔓延。

    另一個特點是,即使進食後,氣味也不會殘留在口腔中。

    推薦吃法

    Kakitabe Thai Vol.1 的推薦吃法
    1.將檸檬擠乾
    2.木犀草醬*木犀草醬的製作方法-紅酒醋(如果沒有,就用紅酒和醋1:1)
    ・青蔥(如果沒有,也可以用洋蔥)
    ・黑胡椒少許,將以上材料混合。

    請品嚐受大海和山恩賜予的最優質的糸島牡蠣。

    ■真正的牡蠣(可以生吃)
    ■收集地區:福岡縣糸島地區船越、築前海■數量:20個■保質期:生食時自出貨日起3 天(例:1/1 出貨時為1/4) 加熱:自出貨4 天日期 ■保存方法 請保存在10℃以下 ■交付 大和運輸 冷藏交付 ■可交付日期和時間 ■配件 牡蠣刀、小冊子(如何剝皮指南)
    ■檢查制度 收集區海水檢查、定期抽樣檢查 使用紫外線殺菌海水

    【11月22日~30日出貨】原始品牌牡蠣「Kakitabetai Vol.1」20枚從福岡縣糸島市直送的單粒真牡蠣
    カキタベタイ オリジナル牡蠣 シングルシード 福岡県糸島市直送 牡蠣若手の会
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